红薯粉条的7种做法,真正的暖身菜,一吃过瘾!!

雨漫天

分享人:雨漫天

2016-04-01 | 阅读:

  天冷了,说个暖和的方法~~那就是炖粉条吃,不仅暖身,也可以很滋补!搭配鲫鱼、猪肉、排骨都非常美味。用来炖鸡、炖鸭,还是不错的催奶美食呢!!喜欢重口味的童鞋,干脆来碗酸辣粉,一定暖到心里,暖到胃里!一起来学吧

红薯粉条的7种做法,真正的暖身菜,一吃过瘾!!

  鲫鱼炖粉条

  食材:500g鲫鱼、适量粉条、适量盐、500g食油、10个干红辣椒、适量花椒、适量生姜、适量料酒、适量香菜

  做法:

  1)鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。

  2)盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生姜,花椒炒香。

  3)倒入酱油。

  4)倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒、加入精盐。

  5)放入洗好的粉条,大火煮开。

  6)开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。

  7)烹入少许陈醋后,再炖制5分钟即可,最后撒上香菜。

红薯粉条的7种做法,真正的暖身菜,一吃过瘾!!

  排骨炖粉条

  食材:400g排骨、50g红薯粉条、适量油、适量姜、适量葱、适量狼角、适量黄豆酱、适量红烧酱油、适量糖、适量干红椒

  做法:1)排骨清洗干净,去掉肥脂2)用水浸泡半个小时3)锅中加适量水,姜片,加入排骨,料酒,烧开。4)至肉色发白,无血色时捞出。5)粉条用水清洗泡软。6)锅中放适量油,加入一个八角,葱姜炒香。7)加入适量黄豆酱炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹满酱。10)加入没过排骨的水。11)加入两个干红椒提味。12)加入少许红烧酱油。13)加入少许糖,大火煮开,转中小火慢炖。14)加入泡软的粉条。15)煮至粉条软滑入味即可出锅。

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  粉条炖鸽子

  食材:1只乳鸽、100g红薯粉丝、30粒枸杞子、6片姜、1/2小勺盐、1/2小勺胡椒、5g葱

  做法:

  1)乳鸽一只。

  2)准备好生姜、香葱、枸杞子。

  3)准备好粉丝;红薯粉丝用水煮发。

  4)处理好鸽子,清洗干净,切块。

  5)放入砂锅,一次加足水。

  6)大火煮开,撇净浮沫。

  7)小火慢炖45分钟,再放入姜片。

  8)加入煮发的红薯粉丝,开锅后加入枸杞子、盐、胡椒调味即可

红薯粉条的7种做法,真正的暖身菜,一吃过瘾!!

标签:适量 粉条 红薯 提示:按 ← → 方向键也可以换文章哦

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